Les oeufs brouillés au chorizo sont un plat très riche et dont la préparation ne prend que quelques minutes. 

Préparation :

1. Battez les oeufs dans une assiette creuse avec un peu de sel.
2. Coupez le chorizo en petits cubes.
3. Faites chauffer une poêle sur le feu avec un peu d'huile et faites-y sauter le chorizo pendant quelques secondes.
4. Ajoutez les oeufs et remuez avec une cuillère en bois.
5. Éteignez le feu et en profitant de la chaleur de la poêle, remuez jusqu'à ce que les oeufs soient bien faits.